THE MAD TACO
Tacos | Burritos | Quesadillas
Handmade. Fire. Flavor.
The Mad Taco bringt mexikanischen Flair nach Vorarlberg – unkompliziert, kreativ und voller Geschmack. Bei uns wird geräuchert, fermentiert, gebacken und experimentiert. Immer frisch, regional gedacht und mit einem Schuss „MAD“. Dazu servieren wir ausgewählte heimische und internationale Biere sowie fermentierte Drinks, die das Geschmackserlebnis komplett machen.
Hinter dem Konzept stehen Fabian Beck und Oliver Hammer – Fabian, vielen als Gastgeber der Sarotlahütte bekannt, bringt Erfahrung, Bodenständigkeit und seine Liebe zur regionalen Küche mit. Oliver hat seine Passion fürs Kochen auf ungewöhnlichen Wegen entdeckt und verbindet Neugier, Kreativität und handwerkliches Können zu neuen Geschmackskombinationen.
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Adresse
Öffnungszeiten
Mi.–So. 11:00–21:00 Uhr
Euer Lieblings-Taco. Frisch gemacht.
Call us for pick-up.
Tacos
2 Stück, weiche Masamor Maistortillas
Pulled Pork, Kimchi, Koriander
Carnitas
15,50 €
Huhn, Ananas, Jalapeño, Koriander
Pollo
14,50 €
Seehecht, Chinakohl, Salzzitrone,
Estragon
Baja
16,50 €
Austernpilze, Käse, Zwiebel, Koriander
(1 Stück)
Birria
8,50 €
Süßkartoffel, Tomate, saurer Käse,
Koriander
Papa Dulce
13,50 €
Burritos
gerollter Weizentortilla, Wachtelbohnen, mexikanischer Reis, Guacamole, Koriander
mit Füllung deiner Wahl:
Pulled Pork
Carnitas
17,50 €
Geräucherte Hühnerkeule
Pollo
17,50 €
Geschmorte Austernpilze
Birria
18,50 €
extra Käse
+2,00 €
Quesadillas
Knuspriger Weizentortilla, junger Bergkäse, Wachtelbohnen, Tomatensalsa, Zwiebeln
mit Füllung deiner Wahl:
Pulled Pork
Carnitas
12,50 €
Geräucherte Hühnerkeule
Pollo
12,50 €
Geschmorte Austernpilze
Birria
12,50 €
Classic
10,00 €
Snacks
Knusprige Mais-Chips, Guacamole,
Tomate, Koriander
Tostadas
7,50 €
Gedämpfter Maisteig, Chorizo, Crema
Tamales
8,50 €
gebackene Teigtaschen
Empanadas
8,90 €
Sweets
Gebackener Brandteig, Zimt-Zucker,
Salzkaramell